À l’emporter – Auberge des Trois Coqs à Chambésy (Genève)

Horaires & Informations

Commandes :
À l'avance, minimum 30 minutes et par téléphone
au +41 (0)22 758 12 15, dès 9:30 heures, fin 19:00 heures.
Emporter entre 12:00-14:00 heures & entre 17:00-19:30 heures.
Pour le bureau 07:00-09:00 heures sur demande uniquement..
Livraison possible sous certaines conditions entre 14:30 & 16:00 heures.
Nous ne répondons plus sur Instragram, Facebook, Messenger, WhatApp, etc.
Simplifiez-nous la vie s'il vous plait. | Fermé le week-end.

Recyclable, l'êtes-vous ?
Nos plats sont 100% recyclables et 100% made in Switzerland (pas de problème d'approvisionnement). A la première commande, chaque met sera facturé d'un supplément de 10.– comme caution, et en CASH uniquement. Nous ne remboursons pas la caution sur des cartes de crédit qui nous prennent 3,5% de commission. Cette caution vous sera rendue dès que vous nous retournerez les plats en bon état et complet avec leur couvercle respectif. Exemple: 1 Salade à 9.– + la caution = 19.–. A la deuxième commande, les récipients sont échangés et seul les mets seront facturés. Comme pour la salade mentionnée, 9.– et non 19.–. Si vous rendez plus de récipients que vous commandez de mets, la différence vous sera rendue cash. Plus de déchets et plus besoin d'amener vos propres plats.
Soyons responsable pour l’environnement.

Utilisation des Plats
Ensemble nous changeons le monde. Nos Plats peuvent donc être réchauffés au Micro-Onde avec couvercle ouvert. Au four traditionnel ou à air pulsé, à 100C° maximum et sans couvercle. Vous pouvez les nettoyer à la main ou dans une machine.

Boissons (Bières plus disponible à l'emporter)

Jus de Pommes naturel régional - 25cl
de production locale

2.50

Thé froid bio Suisse - 50cl
Herbes des Alpes ou Rhododendron

4.–

Sembrancher - 37cl
Eau minérale Suisse Premium (Valais)

4.–

Schorle de Pommes - 33cl
Argovie, Vallée du Rhin

4.–

Limonade bio de Lausanne - 33cl
Citron ou Pamplemousse

4.–

Jus de Chasselas naturel régional - 25cl
Raisin blanc

4.–

Jus de Gamaret naturel régional - 25cl
Raisin rouge

4.–

Jus de Gingembre - 25cl

4.–

Jus de Tamarin - 25cl

4.–

Jus de Fleur Hibiscus

4.–

Bière Vélosophe - Chambésy - 33cl
La Blonde du cycliste 4.9%

4.–

Bière Radler Vélosophe - Chambésy - 50cl
Bière Limonade 2.2%

5.–

Concilialbulle - 33cl
Pale Ale de Chambésy 4%

4.–

Bière Dr. Gab's - Houleuse - 33cl
Blanche, légère et fruitée 5%

4.–

Bière Dr. Gab's - Pépite - 33cl
Bière Blonde, dorée et parfumée 5,5%

4.–

Bière Dr. Gab's - Chameau - 33cl
Bière Ambrée, épicée et fruitée 7%

4.–

Bière Dr. Gab's - Tempête - 33cl
Bière Blonde, ronde et puissante 8%

4.–

Bière Natureperle - 33cl
Bière Appenzeller - Blonde 5%

4.–

Daura - 33cl
Damm- Blonde lager sans gluten

4.–

Bière Feldschlosschen 0% - 33cl
Blonde 0% d'alcool - sans alcool

2.50

Vins (plus disponible à l'emporter)

Blancs

Chardonnay - 50cl
Dom. des Molards, Russin

9.–

Chardonnay - 75cl
Dom. des Molards, Russin

13.–

Chasselas - 50cl
Dom. des Molards, Russin

8.–

Chasselas - 75cl
Dom. des Molards, Russin

10.–

Pinot Blanc Bio - 75cl
Château l'Evêque, Jussy

15.–

Rosé

Rosé Bio - 75cl
Château l'Evêque, Jussy

13.–

Rosé de Pinot Noir - 75cl
Dom. des Molards, Russin

12.50

Rouge

Gamay Bio - 75cl
Château l'Evêque, Jussy

11.–

Pinot Noir Bio - 75cl
Château l'Evêque, Jussy

16.50

Cabernet Jura Bio - 75cl
Château l'Evêque, Jussy

18.–

Gamaret-Garanoir - Le 1352 - 75cl
Dom. des Molards, Russin

16.–

Merlot - 75cl
Dom. des Molards, Russin

18.–

Faugères Bio - 75cl
Mas des Capitelles, France

15.–

Corbières Bio - 75cl
Le Réveille-Matin, France

18.–

Sushi

Veuillez vous adresser directement à :
Koto Sushi | 022 755 03 35
contact@koto-sushi.ch | www.koto-sushi.ch
Grad-Montfleury 54 | 1290 Versoix

Hors d'Œuvre

Pastinaca Gallica et son Granola | Demi portion
Salade de Carottes biologiques aux diverses Graines et baies de Goji

9.–

Pastinaca Gallica et son Granola | Portion entière
Salade de Carottes biologiques aux diverses Graines et baies de Goji

17.–

Sailor's Salad | Demi portion
Salade de Lentilles au Graved Lachs et petits Légumes

9.–

Sailor's Salad | Portion entière
Salade de Lentilles au Graved Lachs et petits Légumes

17.–

Coco-Lime Végétarien | Demi portion
Velouté de Coco au Citron vert | Nouilles de Riz et Patates douces | Légumes

9.–

Coco-Lime Végétarien | Portion entière
Velouté de Coco au Citron vert | Nouilles de Riz et Patates douces | Légumes

17.–

Poissons

Nous ne servons pas de frites à l'emporter
pour des raisons de qualité. Merci de votre compréhension.

Filets de Perches façon Meunières | Demi portion
Élevées en eaux de Montagnes Valaisannes ou du Lac Léman | Légumes & Pommes de terre vapeur

34.–

Filets de Perches façon Meunières | Portion entière
Élevées en eaux de Montagnes Valaisannes ou du Lac Léman | Légumes & Pommes de terre vapeur

42.–

Tartare aux deux Saumons bio (cru et froid)
avec Chips de Patates douces & Pumpernickels

19.–

Filet de Saumon bio au Raifort et Aneth
servi avec Riz Long grain bio et Légumes

26.–

Filet de Truite bio « Coc-Homardine »
servi avec Riz Long grain bio et Légumes

22.–

Origine :
Selon arrivage et saison : Suisse, Irlande | Peut contenir des arêtes

Trois Coqs (Poulets)

Le Méditerranéen
Poulet mijoté avec une Ratatouille revisitée et Humus au Curcuma et Citron vert

17.–

Smoky
Poulet en sauce Barbecue fumée servi avec Humus au Curcuma et Citron vert | Légumes

24.–

Bitter Sweet
Poulet en sauce aigre-douce à l’Orange servi avec notre Riz Basmati biologique aux trois Épices et Légumes

24.–

Origine :
Suisse | Sans os

Viandes

Nous ne servons pas de frites à l'emporter
pour des raisons de qualité. Merci de votre compréhension.

Tartare de Boeuf (cru et froid)
servi avec Chips de Plantain (pas de frites pour des raisons de qualité)

24.–

Cheek to Cheek
Joue de Bœuf au Vin rouge mijotée pendant 3 heures servie avec notre Purée de Pommes de terre

17.–

Sweet Pork
Joues de Porc au Caramel (doux) | Riz Basmati aux 3 épices | Légumes du moment

19.–

Souris d'Agneau au Miel
et Ras el Hanout | Granola & Humus au Citron vert parfumé au Curcuma

32.–

Origine :
Selon arrivage : Suisse, Irlande, Nouvelle Zélande ou Australie

Curry

Poulet
servi avec notre Riz Basmati biologique aux trois Épices et Légumes

24.–

Aux Crevettes bio des Mangroves vietnamiennes biologiques
servi avec notre Riz Basmati biologique aux trois Épices et Légumes

29.–

Végétarien
servi avec notre Riz Basmati biologique aux trois Épices et Légumes

17.–

Origine :
Suisse, Vietnam | Sans os et décortiquées.

Sambal maison
notre sambal fait maison

2.50

Portion de Riz Basmati
biologique aux trois Épices

4.–

One Pot Soup

Coco-Lime au Poulet
Soupe de Coco au Citron vert au Poulet | Nouilles de Riz et Patates douces | Légumes

19.–

Coco-Lime aux Crevettes bio
Soupe de Coco au Citron vert aux Crevettes des Mangroves vietnamiennes Nouilles de Riz et Patates douces | Légumes

22.–

Baos-Burger

Yam'Ma | selon disponibilité
au Steak de Poulet | Sauté d'oignons au Kecap Manis | Sauce Cacahuète

17.–

Veggi'Bun | selon disponibilité
Bao-Burger végétarien aux saveurs de Curry et Sauce Concombre

17.–

Sambal maison
notre sambal fait maison

2.50

Portion de Riz Basmati
biologique aux trois Épices

4.–

Chips de Patates douces

5.–

Menu de la Semaine

Salade Iceberg façon César
au Melon rôti Cajun

9.–

Côte de Rack de Porc premium assaisonné au Coffee Rub
Mousseline de Panais au Vert et Chips de Plantain

17.–

Frozen "Double B"
Glace Banane-Baies aux Pêches, Coulis de Fraises à la Citronnelle et Croquant de Noix diverses

5.–

Menu entier
Caution de 20. – cash pour les récipients recyclables.
Boisson de votre choix inclus dans le menu (sans alcool).

34.–

Menu 1

Salade de Carottes biologiques
aux bais de Goji et Granola

Curry aux Crevettes des Mangroves vietnamiennes
Riz Basmati biologique aux trois épices | Mélange de Légumes

Cassava Pearls
Verrine de Salade de Fruits aux Perles de Tapioca et Coulis d’Hibiscus

Menu entier
Caution de 20.– cash pour les récipients recyclables.
Boisson de votre choix inclus dans le menu (sans alcool).

45.–

Menu 2

Soupe de Coco au Citron vert
aux Nouilles de Riz | Patates douces & Légumes

Joues de Porc au Caramel (doux)
Riz Basmati aux 3 épices & Légumes

Cookie aux Pommes
aux Noix et Romarin

Menu entier
Caution de 20.– cash pour les récipients recyclables.
Boisson de votre choix inclus dans le menu (sans alcool).

35.–

Menu 3

Sailor's Salad
Salade de Lentilles au Graved Lachs et petits Légumes

Joue de Boeuf mijotée pendant 3 heures
au Vin rouge | Purée de Pommes de terre & Légumes

Meringue marbrée à la Cannelle
farcie aux Poires "Mapple-Walnuts"

Menu entier
Caution de 20.– cash pour les récipients recyclables.
Boisson de votre choix inclus dans le menu (sans alcool).

40.–

Desserts

Cookie aux Noix et Romarin
sans gluten

4.–

Hot Cookie au Chocolat
aux Pommes, Noix, Chocolat, Romarin et Poivre de Cayenne | sans gluten

4.–

Duo de Cookies
nos deux cookies rassemblés | sans gluten

7.–

Muffin
à la Rhubarbe et Chocolat blanc

4.–

Cassava Pearls
Verrine de Salade de Fruits aux Perles de Tapioca et Coulis d’Hibiscus

6.–

Purple-Black
notre Moelleux au Chocolat noir 70% | sans gluten et sans Lactose | à réchauffer soi-même, idéal avec une boule de glace

5.–

Forêt Noire revisitée aux Graines de Pavot
Sauce aux Amandes | sans gluten

8.–

Pavlova à la Cannelle et Chocolat
aux Poires "Mapple-Walnuts"

7.–

* Suspendu momentanément
du à un fort ralentissement de l'emporter. Merci de votre compréhension.

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